Vi har gjort korv några gånger och första rätten blir då oftast korv- och linssallad med ugnsbakade grönsaker. Koka gröna linser enligt förpackningen. Skär och ugnsbaka 2 lökar, 2 paprikor och en tomat i olivolja, salt och peppar i ca 30 minuter. Blanda linser och grönsaker och strö över färsk persilja och timjan. Stek korven och låt den bli färdig inuti i ugnen tillsammans med grönsakerna. Mums!

korv och linssallad

Dela