I Sébastien Boudets kokbok ”Den franske bagaren” finns många gudomliga recept. Ett av dem är Fougasse, som är ett bröd där man bakar in ungsbakade grönsaker i. För Sébastien är det ett tecken på vår, för oss är det mer sensommar eller höstigt. Vi äter det ofta när vi lagar mat, till förrätt eller som mellanmål.

fyllt bröd

grönskaer

Här visar Sébastien Boudet hur han gör sina fantastiska Fougasse

Dela