Senapen vi brukar använda till skinkan är en suuuuupergod äppelsenap från Kivikås i Skåne. Dessvärre har vi inte hittat senapen i Stockholm och buden från Skåne går inte lika ofta som burkarna tar slut. Därför ville vi prova att göra en egen äppelsenap och läste på i Taylor and Jones korvbok som har en massa bra senapsrecept. När vi hade fått en känsla över uppdelningen av torra och blöta ingredienser testade vi att.. Read More