För fem år sedan var vi på Skånska nationernas gåsamiddag i Lund där Björn Ranelid blev hedersledamot och höll ett märkligt tal på 20 min. Nog om honom, för det var maten som var det viktiga här. För första gången någonsin kände jag att allt på tallriken harmoniserade. Man kunde ta en tugga med två ingredienser, tre, fyra eller alla, och det var lika gott och välbalanserat i varje tugga. Victor hade ätit gås flera gånger tidigare,.. Read More